Asien

Dag 2: Singapore af Mo

Pin
Send
Share
Send


Efter en lang og kronglete undersøgelse kunne vi finde ud af, at fortovet, hvorfra vores bus forlod fra Novena-metroen, var det modsatte af hotellet. Vi fik omsider det, og da vi skulle betale, fortalte chaufføren os, at medmindre vi havde et forudbetalt kort, måtte vi give ham den nøjagtige pris, da chaufførerne ikke har nogen ændring. De to enkle billetter koster 2,40, og den mindste ting, vi havde, var en regning på 10 dollar. Vi havde stadig ikke tid til at reagere, da en halv bus stod op for at hjælpe os med at betale. Det var nok, at de ville give os forandring, men nogle ville endda betale os for turen! Sandheden er, at hvis noget værdsættes, når du er væk hjemmefra, er det fremmede venlighed, og jeg kan forsikre dig om, at folket i Singapore ville notere sig dette emne. Når man ser bort fra, at nogle er orienterede så dårligt som jeg, og at når man beder om retninger, kan man ende på den anden side af byen, er hensigten god, og man er nødt til at tage din hat af for den venlighed, som du serveres, uanset hvor du går.

Vores første destination på dagen var CHINATOWN. Vi havde det uheldige, at de kinesiske nytårsfejrer (tigeråret) var afsluttet lige efter vores ankomst. Det kinesiske nytår er unikt i farve og spektakulærhed, og jeg håbede at matche nogle af begivenhederne. Endelig havde vi ikke muligheden for at se noget ritual i sin helhed, men da feststemningen stadig gav sine sidste slag, fandt vi denne dansende løve zampando mandarinas (symbol på velstand) i en gade nær CHINATOWN. Løvedansen er en dans af kinesisk oprindelse, og dens mål er at skræmme onde ånder væk. Løven er meget sød og bevæger sig med stor nåde, men selvfølgelig ved de musikere, der ledsager ham, ikke hvordan de skal udholde decibel. Mere end fem minutter kan være dødelig for ørernes helbred.

Løvedans i Chinatown

CHINATOWN er som så mange andre chinatowns i resten af ​​verden, men med den forskel, at da de fleste af befolkningen er af kinesisk oprindelse, er det i Singapore endnu mere ægte og får spektakulære dimensioner. Nogle af dens gader er tematisk opdelt: ”natmarkedet”, ”restaurantens gade” eller ”templets gade”. Vi fandt alle slags butikker og båse, og selvom Mariamman Hindu Temple det var under konstruktion, og vi kunne ikke komme ind, hvis vi kunne besøge KINESE OPERA TEA HUS. Vi fik at vide om en restaurant, der var specialiseret i gyozas, the QUN ZHONG SPISEHUS i Neil St. 21, som tilsyneladende er at sutte fingrene (selvom de også fine dig for det ;-p), men det ser ud til, at tigeråret tog os mani, og vi fandt det lukket i nytårsferien. Selvom mange af os kender gyozaen i sin japanske version, er det faktisk en meget typisk skål med kinesisk mad, specielt almindelig i det nordlige af dette land. Som i traditionelt japansk køkken er hovedmaden hvid ris, der tages ved hver af de tre måltider, i det nordlige Kina tilbydes gyozer (på kinesisk vil noget som jiaozu blive udtalt) som hovedret, også tre gange om dagen Jiaozu er i det nordlige Kina, hvad hvid ris er i de sydlige regioner. Det er grunden til, at når nordkinesere kommer til Japan, er de overraskede over at se, at der spises ris ledsaget af gyozer, alt sammen i et måltid. For at sige det lidt let at forstå, er det som om vi tog til Italien og befandt os i at spise paella sammen med spaghetti. Jeg ved ikke, om similen er meget vellykket, men det bliver sådan noget.

Efter den første afsky for at finde den berømte restaurant lukket, fortsætter vi vores gåtur. Med så meget snack at snack var det ikke svært at dræbe fejlen, indtil vi fandt en anden restaurant, der også syntes interessant. den YUM CHA RESTAURANT, ved 20 Trengganu Street. Hans specialitet er DIM SUM Singapore-stil (sidstnævnte ved jeg stadig ikke, hvad han mente). I stedet for at vælge at se på menuen / menuen, går tjener forbi med vogne fulde af små plader af Dim sum. Så du kan se dem med dine egne øjne og ikke skru op i valget. Selvfølgelig er der ved hvert bord en prisliste, så du ikke skræmmer ved afrejse. Vi forlod meget tilfredse med værdien for pengene, og sandheden er, at jeg ikke havde noget imod at gentage restauranten, hvis jeg en dag vender tilbage til Singapore.

Pin
Send
Share
Send