Asien

Udflugt til de javanske og Borobudur-landsbyer fra Yogjakarta

Pin
Send
Share
Send


Til den morgen hyrede vi en anden tur «Forskellig» med Via-Via. Det bestod af besøg en typisk javansk landsby på cykel. Først troede jeg, at det ville være en fars, og at de ville ende med at tage os med på værksteder for at sælge os batiks eller sølv, meget populært i området, men på trods af mistanken besluttede vi at give dem en chance.

Kl. 8 ledsaget Lifti, der ville være vores guide, os for at kigge efter cykler, og vi satte af sted. Vi pedalede omkring tyve minutter gennem de travle gader i Yogyakarta mod udkanten, indtil vi drejer til højre ned ad en gade, og marken begyndte. Pludselig trampede vi på uslebne veje, omgivet af rismarker og lave huse og husdyr der løb rundt. den ledetrådenaf denne rundvisning var at vide, hvordan livet ser ud i Java. Normale menneskers liv uden for turisme. Det, jeg mest kunne lide, var, at vi cyklede gennem markerne, og hvis vi så nogen, der arbejdede på landet eller udførte noget aktivitet, bad guiden dem om tilladelse til at komme ind og forklarede processen, de fulgte.

Grundlæggende er de fleste mennesker engageret i marken eller i fremstilling af produkter. Vi tog det første stop i et værksted krupuksom er et rejer brød (svarende til hvad de serverer på kinesiske restauranter her), og at de serverer der med næsten alle måltider. Vi lærte, at der var to typer: den flade, der var rejer mel, og den bølgede, som er lavet med sardemel. Vi forklarede processen fra begyndelsen, og vi så under de smertefulde forhold, hvor de arbejdede. Det var en familievirksomhed, og flere familier levede af fordelene.

Da vi forlod værkstedet, fortsatte vi med at pedalere i retning af "banken" i byen. Lifti sagde det i citater og ønskede ikke at forklare mere, men inden han ankom der, så han en mand fremstille mursten og spurgte, om vi kunne gå for at se, hvordan han gjorde dem, som han var enig i uden problem. Mursten lavede dem med mudder og lejede normalt et stykke jord til nogen, hvor de arbejdede i en sæson med betingelsen af ​​ikke at grave mere end 80 centimeter, så jorden ikke ville blive beskadiget for fremtidige afgrøder. Opgaven virkede enkel, jeg gik ned på jorden, hvor mudderet var forberedt med vand, lagde det i en form, fyldte det, pressede godt, så der ikke var nogen luft tilbage, satte lidt vand for at udjævne formerne og fortsatte med processen. Manden var en maskine. På en dag lavede han 600 mursten, og som virksomheden var hans, (dybest set arbejdede han kun) afhængigt af dagen eller vejret mere eller mindre.

banken

Efter at have set murprocessen gik vi til banken, som viste sig at være en ko-bank eller en stabil. For ejere af dyrene, der ikke har plads i deres huse, lejer de en til ejeren af ​​banken, som normalt er landsbychefen. Han fortalte os, at der var omkring 28 dyreejere, der skiftede hver nat for at sikre, at de ikke blev frarøvet eller sat i brand. bank. Hvis dette skete, havde de et alarmsystem, der bestod af et træhorn, som de kunne bede resten af ​​byens naboer om hjælp.

I nærheden af bank Der var en lille kirkegård. En af de ting, som Lifti fortalte os, er den tolerance, der findes mellem de forskellige religioner, der følger i byen. Et eksempel på dette var kirkegården, hvor hele byens verden blev begravet der uanset religion, så i det samme land var du muslim, kristen osv. Selv ceremonierne blev udført sammen.

Vi fortsætter med at trampe. Klokken var ti om morgenen, og det var uudholdeligt varmt. Vi passerede et risfelt, hvor de samlet sig, og efter at have bedt om tilladelse gik vi for at se, hvordan de gjorde det. Kvinderne var ansvarlige for at klippe riset og bære det bundet i bundter på bagsiden, hvor mændene var. Der hentede de en buket og kastede nogle slag mod et træ for at løsne riskornet. Alt manuelt og under en uudholdelig sol og varme ... selvfølgelig vil jeg aldrig klage over mit arbejde igen.

Vi fortsatte med at pedalere et stykke tid, indtil vi nåede et lille værksted, hvor de tørrede risen og derefter passerede den gennem en maskine for at fjerne bælgen, som vi så hele processen med risproduktion med. Efter at have besøgt dette værksted vendte vi tilbage til cyklerne for at gå til et hus, hvor de producerede tempe, som er en masse hvidløgsbønner gæret med hvidløg, der normalt spises stegt. For at forberede det skal du lægge en bunke sojabønner, som den foregående dag har været i blødgøring, på et bananblad og et stykke avis. Det lukkes ved at lave en sæk og lade det gæres i to dage.

Pin
Send
Share
Send