Europa

Hotel La Fargo: charmerende hotel på Cathar territorium

Pin
Send
Share
Send


Bare tre timers kørsel fra Barcelona fandt vi en af mest interessante historiske områder i Frankrig: den Cathar land. Dette område er fuld af slotte, klostre og charmerende landsbyer, og for at opdage det bestemmer vi bedre Kom væk i en weekend.

Terrasse foran vores værelse

Beliggende i udkanten af ​​Saint Pierre des Champs, i et idyllisk hjørne, halvvejs mellem Narbonne og Carcassonne, ligger hotelrestaurant La Fargo, bygget i en gammel katalansk smedje fra det 19. århundrede. ”Da vi købte den, var der kun tre stående vægge og haven, som blev holdt af dens tidligere ejer,” fortalte Dominique. I øjeblikket har Dominique og Christophe Morellet forvandlet den gamle smed til en smuk hotel-restaurant midt i et sted, der er fuld af natur: et lille paradis.

Cericiers-værelset

Hotellet har tolv værelser fordelt på to bygninger: seks i bygningen, der oprindeligt var smeden og resten i en anden bygning, de byggede for fem år siden. Denne del inkluderer også en opvarmet pool med udsigt over dalen, som holder en temperatur på 24 grader takket være geotermisk energi.

Pool med udsigt

Alle værelser er meget rummelige og hyggelige. En del af dens charme er møblerne, der udtrykkeligt købes på Bali, og som giver dem et kolonialt præg. Faktisk er arkitekturen i Bali Det er også til stede i konstruktionen og distributionen af ​​værelserne i den nye del af hotellet, der har åbne badeværelser og udsigt over dalen.

Badeværelse (og badekar) importeret udtrykkeligt fra Bali til et af superior-værelserne.

Om morgenen spiser vi morgenmad under en stor flod kiwier, der dækker terrassens pergola og giver en meget behagelig skygge. Disse samme kiwier i form af marmelade serverede os til morgenmad sammen med figen-marmelade, en frugt- og muffinsalat og franske croissanter.

Pin
Send
Share
Send