Europa

En perfekt dag i Bordeaux

Pin
Send
Share
Send


den hovedstaden i regionen Aquitaine, et UNESCO-kulturarv, ligger i den sydvestlige del af landet, i en bugter i Garonne, meget tæt på mundingen af ​​denne flod i Atlanterhavet. Byens flodhavn, kaldet månens havn for sin buede form, har været nøglen til byens udvikling siden oldtiden. Og i dag, den storslåede gåtur langs floden, skabt for et par år siden af landskabsarkitekt Michel CorajoudDet er et område, der inviterer dig til at gå en tur og på samme tid et landskab, der overrasker og blænder den første gang, når han ankommer i bil. Især om natten, som det skete med os.

Vi ankom i går aftes efter seks timers kørsel fra Barcelona. Turen blev ikke tung, fordi det var en meget solrig forårsdag, og markerne med røde og gule opmuntrede til at komme videre. Derudover er serviceområderne på de franske motorveje meget talrige og velholdte. Selvom vi havde været i området Perigord Noir, vi kendte ikke helt Bordeaux, så velkommen, at Place de la Bourse, elegant belyst, gjorde det klart, at vi ville have det en god tid.

Bordeaux historiske centrum

Vi opholdt sig i hotel Af Presse, beliggende i centrum, i gågaden Porte Dijeaux. Vi fandt en meget behagelig, moderne og praktisk indkvartering. Efter sover og morgenmad gik vi ud for at møde Veronique, vores guide den dag.

Veronique var en meget snakkesalig dame, der talte meget godt på spansk, uanset hvor meget hun advarede os om, at det var meget vanskeligt for hende at differentiere verb være og at være. Takket være hende lærte vi i fire timer nogle grundlæggende forestillinger om byens historie, hun lærte os regionens specialiteter og anbefalede gode restauranter og dejlige steder at gå rundt.

Det moderne og centrale hotel hvor vi boede

Og er det Bordeaux er en perfekt by til at gå og gå. Vi går ind i de brostensbelagte gader i den gamle bydel og begynder at hallucinere med de typiske franske huse i s. XVIII, af kalksten, med dens smalle balkoner og smedejernsrækværk og dets grå skifertag. Langt de fleste af disse gader er gågader, og hele kvarteret blev restaureret mellem 70'erne og firserne. Ifølge Veronique var der i slutningen af ​​halvfemserne næppe butikker i dette kvarter, kun restauranter, kontorer og garager. Men i 2005 begyndte flere mennesker at komme til byen, og udsmykningsforretninger, antikviteter og barer begyndte at åbne. I dag er det et meget moderne kvarter fuld af butikker og interessante steder, hvor du kan indånde en meget hyggelig atmosfære.

Tilsyneladende har Bordeaux forbedret sig meget i de senere år. Tidligere var husene i det gamle kvarter sort på grund af sodet fra skorstene og trafikrøg. I dag, med gaderne udelukkende for fodgængere og restaurering af facaderne, ser Bordeaux virkelig ud. Derudover er hovedstaden i Aquitaine en by, der ikke er stoppet med at vokse, siden de middelalderlige mure blev revet. Først var det vinhandelen, der blomstrede, da Leonor fra Aquitaine giftede sig med Henry II fra England. Med kontrol af engelskmennene begyndte man at eksportere vinfade, især den "franske klaret" eller fransk klaret og de omkringliggende vinmarker begyndte at sprede sig for at imødekomme efterspørgslen. Det var takket være denne vin, at Bordeaux's berømmelse blev etableret som en vinproduktionsregion. Senere i s. XVIII handel med Bordeaux med Antillerne, føjet til handlen med vinen og den allerede berømte klaret antog en ny impuls for byen, der nedrivede de cochambrous middelalderlige huse til at bygge de elegante huse så typisk fransk, der kan ses på nuværende tidspunkt.

Barer med en masse charme, hvor man kan sidde og tage en rolig kaffe

Faktisk siden 2007 Bordeaux er et UNESCOs verdensarvssted, specifikt det beskyttede område på 150 ha i den gamle bydel og 1810 ha omfattende både gamle bygninger og moderne arkitektur. Dette blev sandsynligvis hjulpet af rehabiliteringen, som blev indledt af borgmester Alain Juppé i 1996, som sluttede for et par år siden med den nye flodvandring, den samlede restaurering af facaderne og installationen af ​​ikke-forurenende offentlig transport som gasbusser eller den moderne sporvogn .

La porte de Cailhau, gammel vægindgang

Byen vokser fortsat, da nye kvarterer oprettes, når godshavnen bevæger sig længere mod munden og bevæger sig væk fra byen. For eksempel vil der i løbet af få år være oprettet et nyt kvarter i området Bassins à Flot. Og om to år Cité du Vin, et nyt vinmuseum, der lover at være "et nyt Guggenheim." På den anden side renoveres området La Bastide, på den modsatte bred af floden, med moderne arkitektur. Faktisk er der allerede en guidet tur med fokus på moderne arkitektur, der løber gennem de mest fremtrædende og avantgarde bygninger.

Et meget fedt fiskemarked på Rue Notre Dame

Alt dette blev fortalt os af Veronique, mens vi tog billeder og så stumme ud i alle retninger. Til at begynde med viste vores guide os også de bedste madspecialiteter, f.eks Canele, en flanformet kiks dækket med crunchy karamel. Eller den mest typiske Bordeaux-snack: Lillet.

Lillet er den typiske Bordeaux-forretter

På gåtur gennem den gamle bydel krydser vi den meget lange gade Sainte Catherine, den gamle Decumanus fra den romerske by, og passerer Place du Parlement, et meget smukt torv med en meget homogen arkitektur. Derovre anbefalede han La Comtesse bar, der markerer sin moderne stil med en meget original indgang dekoreret med brusere og dukker. Dette er blevet en tendens blandt søjlerne i området, såsom Michel's bar, med en dybest set indfødt klientel, der nu ændrer dekorationen hver sjette måned. En god restaurant at spise frisk skaldyr er Le Petit Commerce, der inkluderer et slags fiskemarked.

Og cannellonien den typiske søde

Efter at have passeret gennem Saint Pierre og hans kirke, ankommer vi til et andet sted, stedet Camille Julian, fuld af terrasser, og hvor Utopia, den eneste biograf, jeg kender, bygget i en gammel kirke. I baren på denne biograf serveres Mascaret-øl, der er opkaldt efter de store bølger, der forekommer i equinox. Derefter går vi ned ad Pas-Saint-Georges gade og Veronique tog os for at se en vens bageri. Allerede før indrejse La FabriqueSelvom der ikke er noget tegn, der angiver dette navn, oversvømmer duften af ​​godt brød og croissanter dine næsebor. Dette er et bageri af dem, der ikke længere bliver tilbage, hvor der fremstilles rigtigt brød, brød, der varer op til fire dage uden at hærde. Ejeren fortalte guiden, at han har til hensigt at indpakke sandwichene med kort over området, der indeholder interessante detaljer at besøge i byen, og vi fandt det en meget god idé. Forlader bageriet mødte Veronique en anden bekendt i kundekøen: ejeren af Le Rubon restaurant, som er noget længere væk. Efter den samme gade og næsten foran bageriet er der en fransk ostbutik, der er en virkelig fristelse Fromagerie Deruelle.

Utopia, en biograf og restaurant i en gammel kirke

Da vi ankom til Lafargue-pladsen, fortalte Veronique os, at det middelalderlige tårn, vi så i slutningen af ​​gaden, var Grosse Gloche, den store klokke, et offentligt klokketårn bygget i s. XV. Så vendte vi om og gik tilbage op ad rue des Bahutiers for at se et hus, der skiller sig ud fra resten for sit gaveltag, og fordi det er et af de få, der er bevaret før s. XVIII, specifikt er det fra slutningen af ​​XVI, skønt det logisk er gendannet. Derefter drejer vi til højre og går ind i sted du Palais. På dette torv skinnede solen allerede, og jeg elskede stedet ved den højtidelige middelalderdør med udsigt over floden, Porte Cailhau. Ligesom Grosse Gloche og væggene i Carcassonne, denne dør har de typiske tårne ​​afsluttet i spidse tag og sidder på resterne af væggen fra s. XIV. Da denne port forsvarede byen foran floden, før den stod fæstningen, der giver sit navn til pladsen, Palais de l'Ombrière, hvor den berømte Leonor fra Aquitaine blev født.

Place du marché des Chartrons et godt sted at spise

Vi passerer gennem den middelalderlige port og vender mod floden Garonne. Vi gik op ad den solrige flodpromenade og vores guide anbefalede en meget statelig bar der, the Grand Bar Castan, som har en meget original og stenet indretning.

Til sidst efter floden når vi Place de la Bourse, et monumentalt torv, der for århundreder siden var det kongelige torv. Med sin opførelse blev Bordeaux åbnet for floden, da byen indtil da havde boet med ryggen til den for at beskytte sig mod mulige angreb. I dag huser bygningerne, der udgør pladsen, kontorer for handelskammeret, toldvæsen, en restaurant med tre miljøer og et meget interessant gratis museum: CIAP eller tolkningscenter for arkitektur og arv. Dette er en lille udstilling, hvor du kan lære på en behagelig og visuel måde historien om Bordeaux-udviklingen (inkluderer tekster på spansk).

Angribe profiteroles 🙂

Dette storslåede torv, der vender mod floden, suppleres meget godt med nogle springvand, der er ved promenaden, the Miroir d'Eau (vandspejl) foran pladsen. Disse kilder udsender vanddamp, der tiltrækker turister, og derefter danner vandet en spejlet overflade, hvor pladsens bygninger reflekteres og klokketårnet i kirken, der ses nedenfor, hvilket giver anledning til eksperterne i fotografering kan de drage fuld fordel af stedet.

Pin
Send
Share
Send